[馬祖]北竿塘岐 魚之鄉魚麵

2008.07.26

來到馬祖的第二天我們到了馬祖的北竿,  從壁山下來也中午了,   於是我們跑到北竿最熱鬧的塘岐村來吃午餐
根據以前在南竿當兵的阿JU說塘岐是北竿最熱鬧的地方,  但他在南竿一年多的日子也只來過北竿一次
是不是真的是北竿最熱鬧的地方我不知道,  但是看起來塘岐真的是北竿房子比較多的地方,  也許真的是吧

位在塘岐的北竿機場,  這北竿機場原是馬祖的軍用機場,  在民國83年開放為民航機場



我們等一下吃完飯要去的地方,  后沃村的大沃山,  與塘岐村只隔著一條北竿機場的跑道



這種軍用標語在馬祖處處可見,  有當過兵的人對這兩句也應該都蠻熟悉的= =



北竿最熱鬧的地方,  但.. 我怎麼覺得北竿的白沙港那的人好像還比較多一點.. 也許是正中午時刻吧, 人還真少!!



這北竿頌寫的是不錯啦,  但好像也可以把北竿兩個字替換成別的地方,  台灣頌= =?



在北竿也有7-11唷,  不像南竿有4間7-11,  這間塘岐的7-11是北竿唯一的7-11



這間協和食品行賣的馬祖酥很好吃唷,  有很多種口味,  一包十個都NT90元,  回台灣後我才後悔沒多買幾包



協和食品行裡面有319微笑章可以蓋唷~ 這裡是北竿的章,  看起來很新吧!!



這間鮮美廉也是賣馬祖酥的地方,  聽食尚玩家浩角翔起說這間是賣馬祖酥的正老店
一包一樣是10個,  但是這間是賣NT100元,  是一位老阿婆在賣的,  鮮美廉的吃起來比較有古早味,  也不錯吃
聽浩角翔起說這馬祖酥原本不叫馬祖酥,  在蔣經國來吃過之後讚不絕口,  蔣經國就把這種酥稱為馬祖酥
但回來聽我朋友說, 取這種名字怎麼能打仗呢,  馬祖酥, 馬祖輸,  這馬祖打仗一定輸的丫= =




再來就是我們的午餐啦,  馬祖的特產魚麵,  來到馬祖一定要來吃一碗這屬於馬祖特有的風味小吃囉~
雖然在北竿賣魚麵比較有名的是隔壁的阿婆魚麵,  連食尚玩家都是介紹阿婆魚麵,  但.. 我們跑來魚之鄉吃,  哈哈



老闆門口養的狗, 很有貴婦像的狗耶



馬祖這邊的店家該怎麼說呢,  都很像是在老闆家的客廳吃的,  就是就是在店家的家裡吃啦~
一點都不像台灣的小吃店,  那
老闆煮麵呢.. 其實就是在老闆家裡的廚房煮的,  門口擺兩張桌子就是吃麵的地方囉



魚之鄉魚麵的價目表,  這馬祖吃的東西都很貴,  也幾乎都是賣這價錢,  我是叫綜合類的魚麵加魚丸加魚餃



這裡也有賣生魚麵,  袋裝的是一袋NT80元,  裡面有10片魚麵,  我只買了一袋回來,  超後悔沒多買幾袋回來
所謂的魚麵就是將太白粉和魚漿擀製而成,  吃起來有魚的鮮味,  吃下一條一條的魚麵就像吃一條一條的魚丸一樣




這是老闆娘煮的綜合魚麵,  魚麵很Q就算了,  他們的魚餃真的好吃到爆,  從沒吃過那麼好吃的魚餃
我跟老闆娘說你們的魚餃好好吃唷,  老闆娘說對丫,  很多客人都說他們的魚餃很好吃,  來這裡一定要吃看看丫



魚之鄉這裡也有北竿的319微笑章可以蓋唷, 章一樣看起來很新,  應該很少人來蓋吧.. 呵~



回來才發現忘了拍馬祖酥的照片,  大概形容一下,  其實馬祖酥就像沙其瑪一樣,  但是要比沙其瑪再脆一點
協和食品行賣的馬祖酥比較像是改良過的,  有多種口味,  黑糖的我覺得很好吃,  鮮美廉的就比較傳統一些
兩間賣的都是一樣的東西,  但是吃起來的口感不太一樣,  各有各的好,  有機會來馬祖都買來吃看看吧!!

交通資訊
魚之鄉魚麵的地址是連江縣馬祖北竿塘岐村149號,  如果是坐飛機來北竿的話,  就在機場旁邊而已!!
協和食品行的地址是連江縣馬祖北竿塘岐村229號,  鮮美廉在魚之鄉魚麵的對面